Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и фармакологии

ЭИОС-Кабинет студента | Кабинет преподавателя | Дистанционное обучение

RU EN

Оренбургский государственный аграрный университет

Версия сайта для слабовидящих

12+

События

Видеоматериалы

Чтобы оценить условия предоставления услуг используйте QR-код или перейдите по ссылке ниже

Видеолекции

Окружение

Общее
Студенту
Сотруднику

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и фармакологии

Наименование структурного подразделения:

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и фармакологии
Информация о руководителе структурного подразделения:

Заведующий кафедрой: Тайгузин Рамиль Шамильевич
Информация о месте нахождения структурного подразделения:

Адрес: Приволжский федеральный округ, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, д.18
Информация об адресе официального сайта в сети «Интернет»:

Нет
Информация об адресах электронной почты структурного подразделения:

Нет
Сведения о наличии положений о структурном подразделении (органе управления):

Положение о кафедре

(факультет ветеринарной медицины и биотехнологий )

Контактная информация

Адрес: г. Оренбург, ул. Челюскинцев, д.18
Корпус: 4 Этаж: 2 Кабинеты: № 4211-4223
Телефон (городской): 68-97-10
Добраться можно: троллейбус: 2, 4; автобус: 21, 25, 2Т, 28, 35, 36, 40, 56, 61, 67, 156
Остановка "Аграрный университет"
Ответственные за предоставление информации: Тайгузин Р.Ш., заведующий кафедрой; Аймуратова Р.К., зав. лабораторией

Заведующий кафедрой:

Тайгузин Рамиль Шамильевич

заведующий кафедрой, д.б.н., профессор

Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария".

Повышение квалификации:

в июне 2019 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ»;

в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»;

в марте 2021 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Охрана труда»;

в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»;

в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ».

Преподаваемые дисциплины:

Технология и контроль качества мяса и мясных продуктов; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Анатомо-топографические основы товароведной оценки продуктов убоя животных; Пищевые заболевания; Современные проблемы ВСЭ.

Cтаж: общий – 38 лет, по специальности – 38 лет.

Положение о кафедре

Режим работы:

Пн.-Пт.: 08:00-18:00

Сб.: 08:00-15:00

Перечень направлений подготовки

Направление подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, профиль Ветеринарно-санитарная экспертиза

Квалификация: бакалавр

Направление подготовки: 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, профиль Ветеринарно-санитарная экспертиза

Квалификация: магистр

Научно-педагогические работники

	Ляпин Олег Абдулхакович доктор сельскохозяйственных наук, профессор Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в январе 2020 г. в объеме 4 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Инструменты цифровой экономики в образовательном процессе: интенсивное погружение в работу с новыми платформами»; в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Зоогигиена; Животноводство; Гигиена животных; Управление качеством сырья, продуктов животного происхождения и продукции биотехнологии; Ветеринарно-санитарный контроль в лабораторных условиях. Cтаж: общий – 61 год, по специальности – 27 лет.
	Топурия Лариса Юрьевна доктор биологических наук, профессор Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в феврале 2020 г. в объеме 36 часов в г.Москва (онлайн) Организатор: ООО «Директр-Медиа» по программе «Публикации в журналах ВАК и в изданиях из международных баз данных: цели, трудности, особенности»; в декабре 2020 г. в объеме 72 часов в Федеральном государственном автономном образовательном учреждение высшего образования «Казанский (Приволжский) федеральный университет» по программе «Проектирование интеграционной платформы и сервисов непрерывного образования как инструмента сопровождения и поддержки системы непрерывного образования граждан»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Токсикология, Ветеринарная фармакология. Экономика, организация, основы маркетинга в перерабатывающей промышленности. Cтаж: общий – 36 лет, по специальности – 36 лет.
	Трушина Людмила Николаевна доцент, кандидат биологических наук Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»; в марте 2021 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Охрана труда»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Технология и контроль качества молока и молочных продуктов; Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза, Ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных рынках; Этика профессиональной деятельности. Cтаж: общий – 48 лет, по специальности – 30 лет.
	Торшков Алексей Анатольевич доцент, доктор биологических наук Образование: высшее (Оренбургский государственный аграрный университет) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»; в марте 2021 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Охрана труда»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»; в апреле 2022г. в объёме 72 часа по теме «Антитеррористическая защищенность образовательной организации» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ»; в апреле 2022г. в объёме 72 часа по теме «Антикоррупционная деятельность в образовательной организации» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Основы научных исследований, Ветеринарно-санитарный надзор на объектах Россельхознадзора, Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения, Производственный ветеринарно-санитарный контроль. Cтаж: общий – 24 года, по специальности – 21 год.
	Сингариева Наталья Шукатовна кандидат ветеринарных наук, доцент Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в январе 2020 г. в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Инструменты цифровой экономики в образовательном процессе: интенсивное погружение в работу с новыми платформами»; в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Латинский язык; Ветеринарная фармакология. Токсикология; Лекарственные и ядовитые растения; Ветеринарное предпринимательство, Товароведение, экспертиза и биологическая безопасность товаров. Cтаж: общий – 27 лет, по специальности – 27 лет.
	Хабибуллин Эльмар Галимуллович доцент, кандидат биологических наук Образование: высшее (Оренбургский государственный аграрный университет) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Основы рационального питания; Ветеринарно-санитарный контроль на таможне и транспорте; Введение в специальность, Санитария на транспорте и складах временного хранения при экспертно-импортных операциях, Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Cтаж: общий – 21 год, по специальности – 21 год
	Окунев Данат Андреевич доцент, кандидат биологических наук Образование: высшее (Оренбургский государственный аграрный университет) по специальности "Ветеринария". Повышение квалификации: в июле 2020 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов»; в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»; в ноябре 2021 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО ГУЗ г. Москва по программе «Психолого-педагогическое сопровождение обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в инклюзивном профессиональном образовании»; в июне 2022 г. в объёме 72 часа по теме «Ветсанэкспертиза, сертификация пищевых продуктов. Порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов» в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Преподаваемые дисциплины: Технология и контроль качества мяса и мясных продуктов, Основы научных исследований. Cтаж: общий – 18 лет, по специальности – 18 лет.

Материально-техническое обеспечение

Учебно-производственная база включает 3 учебных класса, которые профилированы по ветеринарно-санитарной экспертизе, фармакологии, зоогигиене и учебную лабораторию ветсанэкспертизы.

По курсу ВСЭ кафедра располагает анализатором качества молока «Клевер 1», трихинеллоскопом «Стейк», цифровым трихинеллоскопом «Partner», дозиметром гамма-излучений ДБГ- 06Т, рН – метром, люминоскопом «Филин», ионометрическим измерителем «Статус-2», нитрат-тестом и электродами для измерения рН молока, рН-мяса.

По курсу зоогигиены – оборудованием для контроля за микроклиматом (термометры, термографы, люксметры, барометры-анероиды, газоанализаторы, кататермометры, шумомер ШМ-1).

По курсу ветеринарной и клинической фармакологии в учебном процессе используются разнообразная лабораторная посуда, весы, разновесы и компьютеры, в которые введена программа по лекарственным препаратам, применяемым в медицинской и ветеринарной практике.

На кафедре имеется компьютерный класс, оснащенный мультимедийной установкой, интерактивной доской и 12 персональными компьютерами, которые подключены к локальной сети Оренбургского ГАУ и к сети Интернет.

Научно-исследовательская деятельность и её результаты

В соответствии с научным направлением кафедры преподаватели ведут научно-исследовательскую работу по следующим тематикам:

«Изучение лимфатического русла убойных животных», «Морфофункциональное состояние органов и тканей убойных животных при гипотрофии и применении пробиотиков», «Изучение новых стресс-корректоров и их комплексов на сокращение потерь мясной продукции у молодняка красной степной породы», «Разработка научных подходов рационального применения в животноводстве различных высокоэффективных лекарственных препаратов и комплексов на основе сырья природного происхождения», «Разработка и внедрение приемов сокращения потерь мясной продукции на всех этапах производства говядины в условиях интенсивной технологии», «Разработать и внедрить приемы минимизации стрессогенных факторов при выращивании, доращивании, откорме и реализации молодняка крупного рогатого скота», «Разработка и внедрение приемов сокращения потерь мясной продукции за счет использования в период выращивания, откорма и реализации новых антистрессантов отдельно, так и в комплексе с другими»,«Реализация генетического потенциала продуктивности и управление качеством продукции сельскохозяйственных животных и птицы», «Перспективные технологии получения экологически безопасного сырья животного происхождения, прижизненного обогащенного биологически активными микронутриентами, для производства органических продуктов питания», «Обмен веществ и его регуляция у сельскохозяйственной птицы», «Реализация генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственной птицы при стрессовых состояниях, их профилактике и коррекции», «Перспективные технологии получения экологически безопасного сырья животного происхождения, прижизненного обогащенного биологически активными микронутриентами, для производства органических продуктов питания», «Разработка и испытание биологической активности новых пробиотических кормовых добавок для птицеводства», «Пути повышения конкурентоспособности промышленного птицеводства и животноводства», «Ветеринарно-санитарный контроль животноводческой продукции при выращивании животных и птиц с использованием биологически активных микронутриентов» (прикладная).

С 2018 года по настоящее время на кафедре успешно защищена 1 кандидатская (Астафьева Д.В.).

По результатам тематик научно-исследовательской деятельности сотрудников кафедры написаны и опубликованы статьи в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

База для научно-исследовательской деятельности

Научно-исследовательская работа проводится в Центре оценки и экспертизы ОГАУ, лаборатории кафедры ВСЭ и фармакологии, виварии ОГАУ, ресурсные центры: СПК «Рассвет» Саракташского района, СПК «Приуральский» Оренбургского района, АО «Донское» Беляевского района, АО «Красный Чабан» Домбаровского района, СПК колхоз им. Димитрова Акбулакского района и ООО «Деметра» Кувандыкского района.

Методическое обеспечение образовательного процесса

Учебный процесс на кафедре обеспечен рабочими программами дисциплин, учебно-методическими комплексами, методическими пособиями, разработанными преподавателями кафедры.

Количество учебных пособий составляет не менее 50 экземпляров каждого из представленных изданий, что обеспечивает литературой студентов на 100 %.

Также имеется электронные ресурсы по дисциплинам преподаваемым студентам: Юрайт, eLIBRARY.RU, электронно-библиотечная система «Лань», национальный цифровой ресурс «Руконт», электронная библиотека студента.

Учебные пособия:

Ляпин О.А. Гигиена сельскохозяйственных животных: Учебное пособие с грифом МСХ РФ / О.А. Ляпин, Р.Ш. Тайгузин, А.Н. Ивонин, В.О. Ляпина, Н.Ш. Сингариева. – Оренбург: Издательский центр Оренбургского ГАУ, 2010. – 160 с.

Топурия Г.М. Словарь-справочник по птицеводству: учебное пособие / Г.М. Топурия, Л.Н. Бакаева, Л.Ю. Топурия, А.К. Османян. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2010.-196 с..

Топурия, Л.Ю. Словарь-справочник по ветеринарной фармакологии и токсикологии. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011.-272 с. Учебное пособие содержит толкование фармакологических и токсикологических терминов. В нем представлена полная синонимика основных понятий ветеринарной клинической фармакологии и токсикологии. В приложениях отражены сведения о принципах дозирования лекарственных веществ и данные по токсичности некоторых соединений, используемых в сельском хозяйстве.

Ляпин О.А. Зоогигиена – терминологический словарь-справочник: учебно-справочное пособие / Поляков Ю.А., Ляпин О.А Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 104 с.

Ляпин О.А. Мониторинг, комплексная оценка и оптимизация микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях: Учебное пособие / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н., Ляпина В.О. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2013. – 85 с.

Топурия Л.Ю. Руководство к практическим занятиям по звероводству и кролиководству: учебное пособие / О.Ю. Ежова, Г.М. Топурия, Л.Ю. Топурия. - Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2013. - 184 с.

Топурия Л.Ю. Технология производства рыбопродуктов: учебное пособие / Н.В. Соболева, Г.М. Топурия, Л.Ю. Топурия. — Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2013.- 160 с.
Ветеринарно-санитарная экспертиза морских млекопитающих и беспозвоночных животных: Учебное пособие / Под редакцией профессора Р.Ш. Тайгузина. – Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2014. – 91 с. (Гриф УМО)
Производственная практика: методические указания для студентов по направлению 111100.62 - Зоотехния— Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2014.- 66 с.
Тайгузин Р.Ш. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких и промысловых животных и пернатой дичи. Учебное пособие / Тайгузин Р.Ш., Ляпин О.А., Торшков А.А., Трушина Л.Н. и др.– Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2015 – 109 с.

Ляпин О.А. Гигиена выращивания молодняка Учебное пособие / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н. и др.– Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2015 – 75с.

Тайгузин Р.Ш. Ветеринарно-санитарная экспертиза морских млекопитающих и беспозвоночных животных. Учебное пособие / Тайгузин Р.Ш., Ляпин О.А., Торшков А.А., Трушина Л.Н. и др.– Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2015 – 109 с.
Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения: Учебное пособие / Торшков А.А., Тайгузин Р.Ш., Ляпин О.А., Джамбулатова К.Д. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016. – 240с.
Контроль качества молока и молочных продуктов: учебное пособие / Асенова Б.К., Ребезов М.Б., Топурия Г.М., Топурия Л.Ю., Смольникова Ф.Х.-Алматы: Издательство: Эпиграф, 2019, -236с.
Применение препаратов природного происхождения для лечения и профилактики больных животных: научно-практические рекомендации/ Топурия Л.Ю., Топурия Г.М., Тайгузин Р.Ш., Торшков А.А., Сингариева Н.Ш. -Оренбург, ООО «Типография «Агентство Пресса», 2019.- 32 с.
Переработка мяса птицы: учебное пособие / Топурия Л.Ю., Топурия Г.М. •-Оренбург, ООО «Типография «Агентство Пресса», 2020.- 58 с.
Производство и переработка свинины: учебное пособие / Топурия Л.Ю., Топурия Г.М. -Оренбург, ООО «Типография «Агентство Пресса», 2020.- 50 с.
Производство и переработка говядины: учебное пособие / Топурия Л.Ю., Топурия Г.М. -Оренбург, ООО «Типография «Агентство Пресса», 2020.- 44 с.
Методы оценки качества мяса: учебное пособие/ Топурия Л.Ю., Топурия Г.М. -Оренбург, ООО «Типография «Агентство Пресса», 2020.- 52с.
Методы оценки качества меда: учебное пособие/ Топурия Л.Ю., Топурия Г.М. -Оренбург, ООО «Типография «Агентство Пресса», 2020.- 64с.
Алгоритм ветеринарно-санитарного режима на овцеводческих предприятиях/ Тагаев О.О., Айтпаева З.С.,Тайгузин Р.Ш. Министерство сельского хозяй-ства республики Казахстан. Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана. Методическая рекомендация. - Уральск, 2021. – 14 с.

Монографии:

Топурия Л.Ю. Фармакологические аспекты применения пробиотиков в бройлерном птицеводстве: монография / Топурия Л.Ю., Топурия Г.М., Григорьева Е.В. – Оренбург: Изд. центр ВНИИМС, 2012. – 96 с.

Применение пробиотиков в ветеринарной медицине и животноводстве: монография / Л.Ю. Топурия и др. — Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016.- 192 с.

Интенсификация производства мяса уток: монография / Л.Ю. Топурия и др. — Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016.- 132 с.

Дигидрокверцетин и арабиногалактан – природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных, применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности: монография / Фомичев Ю.П., Никанова Л.А., Дорожкин В.И., Торшков А.А., Романенко А.А., Еськов Е.К., Семенова А.А., Гоноцкий В.А., Дунаев А.В., Ярошевич Г.С., Лашин С.А., Стольная Н.И. – Москва: Издательский дом "Научная библиотека", 2017, - 702 с.
Лоретц О.Г., Чеченихина О.С., Быкова О.А., Степанов А.В., Казанцева Е.С., Горелик О.В., Гридин В.Ф., Мымрин В.С., Неверова О.П., Никулин В.Н., Ребезов М.Б., Топурия Л.Ю., Шацких Е.В. Повышение продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы. – Екатеринбург, 2017, - 163 с.
Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. и др. Экологическая иммунология животных. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2018.- 265 с.
Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. Оренбург, 2019. -120с.
Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. Выращивание телят. Оренбург, 2019.- 107с.
Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. Эндометрит у коров: лечение и профилактика. Оренбург, 2019.-88с.

Методические указания:

Ляпин О.А. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: Методические указания по изучению дисциплины для студентов-заочников по специальности 110401 «Зоотехния» / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н., Ляпина В.О., Джамбулатова К.Д. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 46 с.

Методические пособия:

Тайгузин Р.Ш. Методы радиационной экспертизы объектов ветеринарного и экологического надзора: Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2012. – 50 с.

Ляпин О.А. Методическое пособие для самостоятельной подготовки студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологий по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» по специальностям: 110401.65 «Зоотехния» и 110400.62 «Зоотехния» (бакалавриат) / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н., Торшков А.А., Ляпина В.О., Трушина Л.Н., Джамбулатова К.Д.– Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2012. – 50 с.

Электронные пособия:

ВСЭ колбас
ВСЭ растительной продукции
ВСЭ меда
Трихинеллез
ВСЭ рыбы
ВСЭ рыбы при инвазионных заболеваниях
Лекарственные растения Оренбургской области
Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов
Зоогигиена – терминологический словарь-справочник
Гигиена сельскохозяйственных животных
Учебное пособие по расчету вентиляции
Болезни кроликов и нутрий
Болезни и вредители пчел
Болезни лошадей
Болезни свиней
Болезни овец и коз
Ветеринарный справочник для владельцев собак
Основы ветеринарии

Справочник лекарственных средств

Воспитательная работа

Сотрудники кафедры вели воспитательную работу со студентами направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», состоялись 9 выпусков бакалавриата и 4 выпуска магистров.

Совместно со студентами принимают участие в проведении воспитательных, культурно-массовых мероприятий и хозяйственных работ на территории университета и ресурсных центрах. Преподаватели кафедры закреплены за жилыми комнатами общежития № 8.

В общежитии во время дежурства проводятся воспитательная работа и беседы на интересующие студентов темы. При чтении лекций и проведении ЛПЗ осуществляется воспитательная работа через предмет. На курируемых курсах проводятся кураторские часы. Кураторы ведут журналы по воспитательной работе. Подготовлены и утверждены ученым советом факультета программы по воспитательной работе студентов (1-4 курсов(бакалавриат), 1-2 курсов (магистратура)) по направлению подготовки 36.03.01«Ветеринарно-санитарная экспертиза» и 36.04.01«Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Практика и трудоустройство

Места прохождения практик:

ГБУ «Оренбургское госветуправление»
ПАО «Уральский бройлер»
Районные управления ветеринарии
Предприятия перерабатывающей промышленности области
Областная ветеринарная лаборатория

Краткая информация о подразделении

Кафедра объединяет несколько основных курсов, каждый из которых имеет богатую историю.

Родоначальником ветсанэкспертизы являлся курс мясоведения, который в нашем институте начали читать в 1931–1932 учебном году преподаватели А.Р. Ратьковский и И.И. Кленин, а в 1934 году из Алма-Атинского зооветеринарного института на должность заведующего кафедрой был приглашен профессор А.Я. Лукин, с приходом которого она и стала называться ветсанэкспертизы. Руководство кафедрой он осуществлял до 1963 года.

С 1963 по 1974 годы кафедрой заведовал доцент Н.Ф. Бережной. В состав кафедры в те годы входили курсы паразитологии и патанатомии. В разное время преподавателями на кафедре работали ассистенты Л.Н. Карташова, А.В. Маятникова, И.Е. Ласьков, ст. преподаватель М.А. Дворникова, доценты A.M. Иоффе, В.И. Сорокин, А.В. Воробьев, Г.М.Топурия, лаборантами Л.И. Доровских, Л.М.Пантелеева, М.Н. Елютина, Н.А. Колесникова, Ю.В. Халтер, О.А.Макарова, О.А. Коротких, М.В. Чепизубова, О. Бучнева, Е.А. Костевич.

Кафедра ветсанэкспертизы претерпела несколько реорганизаций: в 1974 году курс ВСЭ был объединен с фармакологией и паразитологией, в 1988 году - с диагностикой и терапией, а с 1996 - вновь с курсами фармакологии и паразитологии. Возглавляли данный курс доценты Сорокин В.И., Воробьев А.В., а с 1999 года - доктор биологических наук, профессор Р.Ш. Тайгузин.

Начиная с сентября 2001 г., Тайгузин Р.Ш. занимал должность заведующего кафедрой ветсанэкспертизы, радиобиологии и БЖД в ЧС, с сентября 2002 г. - кафедрой ветсанэкспертизы, фармакологии и паразитологии, а с мая 2003 г. – кафедрой ветсанэкспертизы, фармакологии и зоогигиены. С февраля 2009 г. и по 2012 г. возглавлял кафедру ветсанэкспертизы и заразных болезней, которая в 2012 году реорганизована в кафедру ветсанэкспертизы и фармакологии.

В настоящее время по ветсанэкспертизе на IV и V курсах отделения «Ветеринария» факультета ветеринарной медицины ведут занятия доцент Л.Н. Трушина, доцент Окунев Д.А и доцент Хабибуллин Э.Г., а старшим лаборантом работает Р.К. Жунусова. При кафедре имеется лаборатория, которой заведует Р.К. Аймуратова.

Кафедра фармакологии организована С.Г. Сидоровой в 1930 году, которая заведовала ею на протяжении 8 лет. После ее отъезда, заведующим кафедрой был назначен ассистент В.П. Петров, под руководством которого сложилось научное направление по изучению фармакокинетики сульфаниламидных препаратов короткого и длительного действия у сельскохозяйственных животных. Кроме того, изучались вопросы применения антибиотиков и тканевых препаратов как стимуляторов роста животных.

В отдельные периоды заведование кафедрой исполняли проф. Г.Я. Белкин (1952–1953), доц. Л.А.Семенов (1953–1954). Лекции по фармакологии в это время читал профессор медицинского института А.А. Любушин. По окончании докторантуры и успешной защиты докторской диссертации, В.П. Петров вновь возглавил кафедру.

Кафедра фармакологии многократно подвергалась реорганизации - в целях укрупнения кафедр к ней присоединяли курсы патологической анатомии (1961–1973), акушерства (1973–1974), ветсанэкспертизы и паразитологии (1974–1988), физиологии и патологической физиологии (1988–1991), паразитологии (1991–1996), ветсанэкспертизы (1996–2001) и паразитологии (1996–2002).

С 1980 года заведывание кафедрой принял профессор Р.А. Ортман, возглавлявший ее более 20 лет. За добросовестное отношение к своим обязанностям Р.А. Ортман награждён многими почётными грамотами и благодарностями, медалью «Ветеран труда», в 1994 году Указом Президента РФ присвоено почётное звание «Заслуженный ветеринарный врач РФ».

В разные периоды на кафедре работали: преподавателями − О.П. Копытова, В.А. Цветкова, А.В. Стурман, С.С. Шестак, Ю.Б. Чемолосов, Г.С. Яснева, Д.Г. Очеретный, А.П. Пантелеев, Н.Г. Медведева, Е.Г. Зуева, И.С. Пономарёва, И.В.Жигун, В.И. Растопчина, И.В. Жукова, С.В. Никитина и другие; лаборантами, старшими лаборантами и врачами-фармацевтами – Л.И. Кисляева, Т.С. Юдина, М.Т. Корчевская, З.Г. Щелыкалина, Т.Н. Стешова, Н.Д. Ярцева, Л.А. Мухортова, Н.И. Разина, З.С. Исхакова, М.Н. Твердохлеб, Е.Б. Тургенев, О.А. Дорошина, И.В. Компанеец, Л.Д.Коновалова, Л.И. Доровских, Т.А. Истомина, Т.А. Гадельшина, В.А. Токмакова, М.Г. Жабина, Т.В. Кощеева, О.Н. Медведева и другие. Сотрудники кафедры награждены правительственными наградами: проф. В.П. Петров - орденами «Знак Почёта», «Трудового Красного Знамени» и «Октябрьской Революции», лаборант З.С. Исхакова – медалью «Ветеран Труда». Следует отметить исключительную добросовестную работу лаборантки Т.С. Юдиной, которая работала в кафедре непрерывно с 1933 и по 1962 годы и была награждена орденом «Знак Почёта».

В настоящее время по курсу фармакологии работают профессор Л.Ю. Топурия, доцент Н.Ш. Сингариева, врач-фармацевт – А.П. Пантелеев.

История кафедры зоогигиены началась с 1930 года и ее первым заведующим был профессор Николай Павлович Волох. Начиная с 1937 года и в течение девяти лет кафедрой заведовал Викентий Ксаверьевич Бауман.

Затем кафедрой руководили:

доцент Николай Никитович Солдатов (1946–1953 гг. и 1962–1963 гг.)
профессор Леонид Дмитриевич Кузин (1954–1959 гг.)
профессор Александр Яковлевич Панкратов (1960–1961 гг.)
доцент Николай Филиппович Бережной (1964–1967 гг.)
доцент Василий Иванович Газукин (1968–1979 гг.)
доцент Владимир Иванович Шестаков (1979–1991 гг.)
профессор Галина Васильевна Ни (1991–1995 гг.)
профессор Александр Михайлович Белоусов (1995–2003 гг.)
профессор Рамиль Шамильевич Тайгузин (с 2003 г. по настоящее время).

В период функционирования кафедры курсы зоогигиены и основ ветеринарии преподавали профессора Н.П. Волох, В.К. Бауман, А.Я. Панкратов, О.А. Ляпин (с 1996 года старший по курсу зоогигиены и основ ветеринарии); доценты – Н.Н. Солдатов, Н.Ф. Бережной, В.И. Газукин, В.И. Шестаков, П.И. Божевольнов, А.И. Богатов, А.Н. Ивонин; ст. преподаватели – Л.А. Чаплыгина, Л.А. Мухортова; преподаватели – Н.Т. Башкатов, Н.Н. Пушкарёв, Т.Г. Тархова, Е.П. Мирошникова, Н.Н. Гладышева, А.А. Торшков, Н.Ш. Сингариева; ассистенты – З.В. Домрачева, А.В. Маятникова, М.Д. Хаданович, В.И. Сорокин, С.О. Вернигора, А.В. Костин, А.Н. Белоусов, А.Ф. Исмагилова, В.Г. Бельков, А.Ф. Козлов, В.М. Кучеренко, Э.Г. Хабибуллин, Д.А. Окунев. В должности старших лаборантов, обеспечивающих проведение лабораторно-практических занятий (в том числе в выездных хозяйствах области), работали: В.В. Владимирова (15 лет), И.П. Колпикова, З.И. Чиркова, Р.Я. Писмерова-Матвеева (25 лет), В.П. Карпова (17 лет), Н.В. Соболева, Л.А. Гашкова, А.Ф. Кучеренко, В.В. Гречкина.

Сотрудниками кафедры разрабатывались вопросы оптимизации микроклимата животноводческих помещений, улучшения условий кормления, содержания и ухода с целью увеличения производства животноводческой и птицеводческой продукции.

Разрабатывались мероприятия по санитарному благоустройству животноводческих помещений. Проводились исследования по изучению экологической обстановки в районах области. Было разработано около 70 методик для проведения лабораторно-практических занятий для студентов зооинженерного, ветеринарного и технологического факультетов, более 30 рекомендаций и опубликовано более 130 научных работ. В последние годы сотрудники курсов зоогигиены и основ ветеринарии занимаются разработкой обоснования методов, обеспечивающих повышение резистентности организма животных к заболеваниям и стрессовым нагрузкам при различных системах и способах содержания животных, приёмов сокращения потерь мясной продукции в период выращивания, откорма и реализации.

Получено два патента на способы профилактики и коррекции технологических стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Подготовлено 3 кандидата сельскохозяйственных наук. Кроме того, сотрудниками курса постоянно проводятся научные консультации в хозяйствах области по вопросам оптимизации микроклимата, условий содержания животных и птиц.

В настоящее время – курс «Зоогигиена» на отделениях «Ветеринария» и «Зоотехния» преподают: проф. О. А. Ляпин, курс «Основы ветеринарии на отделениях «Зоотехния» и ТППСХП – доцент Д.А. Окунев.

В 2010 году открыто направление подготовки: «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

В 2018 году открыто направление подготовки: 36.04.01«Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Концепция развития кафедры

В сфере образовательной деятельности:

разработать систему оценки качества образовательной деятельности в соответствии с программой курсов стандарта Министерства образования РФ;
внедрять в учебный процесс инновационные методы обучения;
разрабатывать компьютерные технологии обучения, в том числе интернет-технологии; применение современных лицензионных программных продуктов;
разработать электронную информационную базу по дисциплинам кафедры и методике ее использования в процессе самостоятельной работы студентов;
создать условия для активного участия всех преподавателей кафедры в научных исследованиях и разработках;
обеспечить активное участие аспирантов кафедры в подготовке и проведении лекционных, лабораторных и практических занятий по отдельным курсам с использованием мультимедиа-проектора, видеонаблюдений;
обеспечить систематическое наполнение страницы на сайте ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ» информацией об образовательной и научной деятельности кафедры.

Для оперативного учета в образовательном процессе изменения требований к специалистам, предъявляемых с.-х. предприятиями и организациями АПК Оренбургской области необходимо:

разработать систему оценки качества образовательной деятельности с учетом отзывов, пожеланий и рекомендаций руководителей с.х. предприятий и организаций Оренбургской области;
обеспечить контроль качества образовательной деятельности и развивать систему планомерного устранения обнаруженных недостатков.

Для развития системы переподготовки кадров для АПК Оренбургской области необходимо:

обеспечить высокие темпы повышения квалификации преподавателей кафедры, соответствующие современному уровню и опережающие потребности региона;
обеспечить регулярный обмен информацией с руководителями с.-х. предприятий и районными управлениями ветеринарии Оренбургской области;
осуществить проведение практических семинаров в ресурсных центрах ОГАУ.

В сфере научной деятельности:

Для развития научных исследований по приоритетным направлениям на уровне современных достижений необходимо:

обеспечить стимуляционную заинтересованность сотрудников кафедры в проведении научных исследований;
обеспечить доступ сотрудников кафедры к источникам информации о последних достижениях в соответствующих научных областях;
обеспечить достаточный резерв рабочего времени для проведения сотрудниками кафедры научных исследований.

Для развития прикладных научных исследований и разработок по заказам с.-х. предприятий и организаций с использованием наиболее современных технологий необходимо:

обеспечить регулярное пополнение библиотеки кафедры (в том числе электронной) современной справочной информацией;
обеспечить связи кафедры с организациями-заказчиками в России и за рубежом;
обеспечить достаточный резерв рабочего времени для проведения сотрудниками кафедры прикладных научных исследований и разработок.

Для подготовки кадров высшей квалификации необходимо:

обеспечить подготовку наиболее успевающих студентов к обучению в аспирантуре в течение всего срока обучения в кафедре, начиная с первого курса;
осуществлять специализацию по ветсанэкспертизе, госветнадзору.

Для создания и развития научных школ по научным направлениям необходимо:

обеспечить стабильно высокие темпы развития научных исследований в кафедре.

В сфере финансово-экономической деятельности:

Для оказания предприятиям и организациям различной форм собственности АПК Оренбургской области переподготовки кадров необходимо:

обеспечить систематическое наполнение страницы кафедры на сайте информацией об образовательной и научной деятельности кафедры;
обеспечить связи кафедры с профильными предприятиями и организациями АПК Оренбургской области.

Для получения госбюджетного финансирования научных исследований в рамках научно-технических программ Министерства образования и сельского хозяйства, российских и международных конкурсов, грантов необходимо:

обеспечить систематическую подготовку заявок на участие во всероссийских и международных конкурсах НИР по всем научным направлениям кафедры.

Для получения финансирования прикладных научных исследований и разработок на основе хоздоговоров с предприятиями и организациями необходимо:

обеспечить систематическое наполнение страницы кафедры на сайте информацией о научных исследованиях и разработках кафедры;
обеспечить связи кафедры с профильными предприятиями и организациями России и зарубежных стран.

Учебно-вспомогательный персонал

Аймуратова Рената Кавивулловна

Заведующий лабораторией

Образование: Высшее образование «Оренбургский государственный аграрный университет», направление подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза, «Бакалавр»; направление подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза, диплом «Магистр».

Повышение квалификации:

в декабре 2020 г. в объеме 36 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по программе «Основные направления противодействия коррупции в сфере образования».

Стаж: Общий стаж работы – 4 года, стаж по специальности – 4 года.