12+

Видеоматериалы

Структура вуза

 

Равняйся на лучших

Габдулеева Айнагуль Борисовна Габдулеева
Айнагуль


Балл:
83.92
(2 семестр)
ОП ЭКОНОМ03фин-21 группа, Экономический факультет
"Находить опору в самом себе, значит быть могущественным"

-

 

forum-prepod

forum-stud

forum-stud

forum-stud

antikorrupcija

antikorrupcija

 

Winner-2017

 

 

Платежная система PayKeeper

Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и фармакологии

  1. Наименование структурного подразделения:

    Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и фармакологии

  2. Информация о руководителе структурного подразделения:

    Заведующий кафедрой: Тайгузин Рамиль Шамильевич

  3. Информация о месте нахождения структурного подразделения:

    Адрес: Приволжский федеральный округ, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, д.18

  4. Информация об адресе официального сайта в сети «Интернет»:

    Нет

  5. Информация об адресах электронной почты структурного подразделения:

    Нет

  6. Сведения о наличии положений о структурном подразделении (органе управления):

    Положение о кафедре

(факультет ветеринарной медицины и биотехнологий )

 

Контактная информация

Адрес: г. Оренбург, ул. Челюскинцев, д.18
Корпус: 4 Этаж: 2 Кабинеты: № 4211-4223
Телефон (городской): 68-97-10
Добраться можно: троллейбус: 2, 4; автобус: 21, 25, 2Т, 28, 35, 36, 40, 56, 61, 67, 156
Остановка "Аграрный университет"
Ответственные за предоставление информации: Тайгузин Р.Ш., заведующий кафедрой, Астафьева Д.В., зав. лабораторией

Заведующий кафедрой:

Тайгузин Рамиль Шамильевич

 

заведующий кафедрой, д.б.н., профессор, действительный член Петровской академии наук и искусств

 

Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: ПК в объеме 72 часов в Актюбинском филиале Республиканской государственной ветеринарной лаборатории, Республика Казахстан по программе «Безопасность пищевых продуктов» (январь, 2016 г.);

ПК в ИДО Оренбургского ГАУ  на тему  «Современные тенденции развития биологической и ветеринарной науки»; «Информационно-образовательная среда современного вуза» (2016 г.);

в июне 2018 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по дополнительной профессиональной программе «Ветсанэкпертиза и сертификация пищевых продуктов».

 

Преподаваемые дисциплины:

Технология и контроль качества мяса и мясных продуктов; Ветеринарно-санитарная экспертиза; Анатомо-топографические основы товароведной оценки продуктов убоя животных; Пищевые заболевания

Cтаж: общий – 34 года, по специальности – 34 года.

Положение о кафедре

Режим работы:

Пн.-Пт.: 08:00-18:00

Сб.: 08:00-15:00

 

Перечень направлений подготовки

Направление подготовки: 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, профиль Ветеринарно-санитарная экспертиза

Квалификация: бакалавр

Направление подготовки: 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза, профиль Ветеринарно-санитарная экспертиза

Квалификация: магистр

Научно-педагогические работники

Ляпин Олег Абдулхакович

 

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, действительный член Международной академии аграрного образования и Петровской академии наук и искусств

 

Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: в апреле 2016 г. в объеме 72 часов в ИДО Оренбургского ГАУ на тему «Организация ведения мясного скотоводства на Урале».

 

Преподаваемые дисциплины:  Зоогигиена; Животноводство;  Гигиена животных; Управление качеством сырья, продуктов животного происхождения и продукции биотехнологии; Ветеринарно-санитарный контроль в лабораторных условиях.

 

Cтаж: общий – 56 лет, по специальности – 23 года.

Топурия Лариса Юрьевна

 

доктор биологических наук, профессор

 

Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: с 21 по 25 ноября 2016 г. по теме «Ресурсосберегающие, интенсивные технологии производства и первичной переработки продуктов животноводства» в ФГБОУ ДПО «Российская академия менеджмента в животноводстве»;

с 27 ноября по 4 декабря 2017 г. в объеме 36 часов в ИДО ОГАУ «Информационно-образовательная среда современного вуза».

 

Преподаваемые дисциплины: Токсикология, Ветеринарная фармакология. Токсикология; Экономика, организация, основы маркетинга в перерабатывающей промышленности.

 

Cтаж: общий – 32 года, по специальности – 32 года.

Трушина Людмила Николаевна


доцент, кандидат биологических наук

 

Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: в июне 2018 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по дополнительной профессиональной программе «Ветсанэкпертиза и сертификация пищевых продуктов».

 

Преподаваемые дисциплины: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Технология и контроль качества молока и молочных продуктов; Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза, Ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных рынках; Этика профессиональной деятельности.

 

Cтаж: общий – 43 года, по специальности – 26 лет.

Торшков Алексей Анатольевич

 


доцент, доктор биологических наук

 

Образование: высшее (Оренбургский государственный аграрный университет) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: в июне 2015 г. в объеме 72 часа в ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ» по дополнительной профессиональной программе «Ветсанэкпертиза и сертификация пищевых продуктов».

 

Преподаваемые дисциплины: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Основы научных исследований, Ветеринарно-санитарный надзор на объектах Россельхознадзора, Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения, Производственный ветеринарно-санитарный контроль.

 

Cтаж: общий – 20 лет, по специальности – 17 лет.

Сингариева Наталья Шукатовна

 

кандидат ветеринарных наук, доцент

 

Образование: высшее (Оренбургский сельскохозяйственный институт) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: в апреле 2016 г. в объеме 72 часов в ИДО Оренбургского ГАУ на тему «Организация ведения мясного скотоводства на Урале»; 

в декабре 2017 г. в объеме 16 часов в ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ» по дополнительной профессиональной программе «Информационно-образовательная среда современного вуза»;

благодарность за активную работу по актуализации научно-практических и методических аспектов изучения и преподавания древних языков (декабрь, 2017).

 

Преподаваемые дисциплины: Латинский язык; Ветеринарная фармакология. Токсикология; Лекарственные и ядовитые растения; Ветеринарное предпринимательство, Товароведение, экспертиза и биологическая безопасность товаров.

 

Cтаж: общий – 23 года, по специальности – 23 года.

 

 

Хабибуллин Эльмар Галимуллович

 

доцент, кандидат биологических наук

 

Образование: высшее (Оренбургский государственный аграрный университет) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: в декабре 2015 г. профессиональная переподготовка на базе ИДО Оренбургского ГАУ по теме «Педагогика и психология профессионального образования».

 

Преподаваемые дисциплины: Ветеринарно-санитарная экспертиза; Основы рационального питания; Ветеринарно-санитарный контроль на таможне и транспорте; Введение в специальность, Санитария на транспорте и складах временного хранения при экспертно-импортных операциях, Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения.

 

Cтаж: общий – 16 лет, по специальности – 16 лет.

 

Окунев Данат Андреевич

 


ведущий специалист ИДО, кандидат биологических наук

 

Образование: высшее (Оренбургский государственный аграрный университет) по специальности "Ветеринария".

 

Повышение квалификации: диплом о ПП «Педагогика и психология профессионального образования» (Оренбург, 2015 г.);

удостоверение «Инновационные технологии и организация производства в АПК» (Москва, 2016 г.);

удостоверение «Информационно-образовательная среда современного вуза» (Оренбург, 2016 г.);

удостоверение «Эксель - профессиональный курс» (Оренбург, 2016 г.);

удостоверение «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (Оренбург, 2017 г.)

 

Преподаваемые дисциплины: Технология и контроль качества мяса и мясных продуктов.

 

Cтаж: общий – 14 лет, по специальности – 14 лет.

Материально-техническое обеспечение

Учебно-производственная база включает 3 учебных класса, которые профилированы по ветеринарно-санитарной экспертизе, фармакологии, зоогигиене и учебную лабораторию ветсанэкспертизы.

По курсу ВСЭ кафедра располагает анализатором качества молока «Клевер 1», трихинеллоскопом «Стейк», цифровым трихинеллоскопом «Partner», дозиметром гамма-излучений ДБГ- 06Т, рН – метром, люминоскопом «Филин», ионометрическим измерителем «Статус-2», нитрат-тестом и электродами для измерения рН молока, рН-мяса.

По курсу зоогигиены – оборудованием для контроля за микроклиматом (термометры, термографы, люксметры, барометры-анероиды, газоанализаторы, кататермометры, шумомер ШМ-1).

По курсу ветеринарной и клинической фармакологии в учебном процессе используются разнообразная лабораторная посуда, весы, разновесы и компьютеры, в которые введена программа по лекарственным препаратам, применяемым в медицинской и ветеринарной практике.

На кафедре имеется компьютерный класс, оснащенный мультимедийной установкой, интерактивной доской и 12 персональными компьютерами, которые подключены к локальной сети Оренбургского ГАУ и к сети Интернет.

 

  

 

Научно-исследовательская деятельность и её результаты

 

В соответствии с научным направлением кафедры преподаватели ведут научно-исследовательскую работу по следующим тематикам:

Топурия Л.Ю., Тайгузин Р.Ш., Торшков А.А., Сингариева Н.Ш. Разработка и внедрение передовых технологий, обеспечивающих увеличение производства продуктов животноводства.

Ляпин О.А. Разработка и внедрение новых антистрессантов и их комплексов для повышения адаптации к технологическим прессингам при выращивании и реализации молодняка крупного рогатого скота.

Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш.  Разработка и внедрение приемов повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота в период выращивания, доращивания и реализации за счет антистрессанта ГХН отдельно и в комплексе другими БАД.

Топурия Л.Ю., Сингариева Н.Ш.  Разработка методов, средств и технологий лечения и профилактики болезней животных на основе новейших достижений ветеринарной фармакологии  и создание условий, обеспечивающих возможность сохранения устойчивого ветеринарного благополучия, продовольственной и экологической безопасности страны.

Тайгузин Р.Ш., Торшков А.А., Трушина Л.Н., Хабибуллин Э.Г., Савилова О.В. Разработка системы лабораторных исследований, проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, пищевых продуктов животного и растительного происхождения непромышленного изготовления, предназначенных для продажи на продовольственных рынках, а также некачественных и опасных в ветеринарном отношении пищевых продуктов животного происхождения.

С 2013 года по настоящее время на кафедре успешно защищена 1 кандидатская (Савилова О.В.) и 1 докторская диссертация (Торшков А.А.).

По результатам тематик научно-исследовательской деятельности сотрудников кафедры написаны и опубликованы статьи в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

 

База для научно-исследовательской деятельности

Научно-исследовательская работа проводится в комплексной межкафедральной аналитической лаборатории ОГАУ, лаборатории кафедры ВСЭ и фармакологии, виварии ОГАУ, ресурсные центры: СПК «Рассвет» Саракташского района, СПК «Приуральский» Оренбургского района, АО «Донское» Беляевского района, АО «Красный Чабан» Домбаровского района, СПК колхоз им. Димитрова Акбулакского района и ООО «Деметра» Кувандыкского района.

 

Методическое обеспечение образовательного процесса

Учебный процесс на кафедре обеспечен рабочими программами дисциплин, учебно-методическими комплексами, методическими пособиями, разработанными преподавателями кафедры.

Количество учебных пособий составляет не менее 50 экземпляров каждого из представленных изданий, что обеспечивает литературой студентов на 100 %.

Также имеется электронные ресурсы по дисциплинам преподаваемым студентам: KNIGAFUND.RU, eLIBRARY.RU, электронно-библиотечная система «Лань», национальный цифровой ресурс «Руконт», электронная библиотека студента.

 

Учебные пособия:

  • Ляпин О.А. Гигиена сельскохозяйственных животных: Учебное пособие с грифом МСХ РФ / О.А. Ляпин, Р.Ш. Тайгузин, А.Н. Ивонин, В.О. Ляпина, Н.Ш. Сингариева. – Оренбург: Издательский центр Оренбургского ГАУ, 2010. – 160 с.

Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий студентами сельскохозяйственных вузов, колледжей, техникумов и училищ по специальностям 110401 – Зоотехния и 111201 – Ветеринария.

Даны современные методы зоогигиенической оценки микроклимата животноводческих помещений, воды, почвы, кормов, перечень тем по выполнению курсовых проектов (работ), справочный материал, иллюстрации приборов и ядовитых растений.

  • Топурия Г.М. Словарь-справочник по птицеводству: учебное пособие / Г.М. Топурия, Л.Н. Бакаева, Л.Ю. Топурия, А.К. Османян. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2010.-196 с.

В учебном пособии представлены основные термины по технологии производства и переработки продукции птицеводства. Дано толкование определений по кормлению, содержанию, селекции, эмбриологии птиц, инкубации яиц. Приведены краткие характеристики современных кроссов и пород сельскохозяйственной птицы.

  • Топурия, Л.Ю. Словарь-справочник по ветеринарной фармакологии и токсикологии. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011.-272 с. Учебное пособие содержит толкование фармакологических и токсикологических терминов. В нем представлена полная синонимика основных понятий ветеринарной клинической фармакологии и токсикологии. В приложениях отражены сведения о принципах дозирования лекарственных веществ и данные по токсичности некоторых соединений, используемых в сельском хозяйстве.

Словарь-справочник предназначен для ветеринарных врачей, преподавателей, аспирантов и студентов ветеринарных вузов.

  • Ляпин О.А. Зоогигиена – терминологический словарь-справочник: учебно-справочное пособие / Поляков Ю.А., Ляпин О.А Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 104 с.

Учебно-справочное пособие написано в соответствии с программами по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов, утвержденными Министерством сельского хозяйства РФ по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния». В данном пособии по каждому разделу дисциплины изложены основные термины, понятия, даны их определения, а также справочный материал, что облегчит студентам изучение зоогигиены.

  • Ляпин О.А. Мониторинг, комплексная оценка и оптимизация микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях: Учебное пособие / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н., Ляпина В.О. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2013. – 85 с.

В учебном пособии представлен материал по влиянию микроклимата на здоровье и продуктивность животных и птицы, методы контроля и пути его оптимизации, приведены гигиенические нормативы основных показателей микроклимата, глоссарий.

  • Топурия Л.Ю. Руководство к практическим занятиям по звероводству и кроликовод­ству: учебное пособие / О.Ю. Ежова, Г.М. Топурия, Л.Ю. Топурия. - Оренбург: Издат. центр ОГАУ, 2013. - 184 с.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Зоотехния», при проведении лабораторно-практических занятий по звероводству и кролиководству. Может быть использовано специалистами кролиководческих и звероводческих предприятий.

  • Топурия Л.Ю. Технология производства рыбопродуктов: учебное пособие / Н.В. Собо­лева, Г.М. Топурия, Л.Ю. Топурия. — Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2013.- 160 с.

В учебном пособии приводятся сведения об особенностях внешнего строения рыб, о способах разделки, посола, производства соленой, вяленой, сушеной, копченой рыбы, икры, кулинарных рыбных изделий, консервов и пресервов, а также технологические и вспомогательные материалы.

Издание предназначено для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению 111100.62 — Зоотехния, 111900 — Ветеринарно-санитарная экспертиза и 111801.65 — Ветеринария.

•          Ветеринарно-санитарная экспертиза морских млекопитающих и беспозвоночных животных: Учебное пособие / Под редакцией профессора Р.Ш. Тайгузина. – Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2014. – 91 с. (Гриф УМО)

Учебное пособие предназначено для студентов специальности 111801.65 «Ветеринария» и направления подготовки 111900.62 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

В пособии представлены требования к промыслу ластоногих животных, ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя ластоногих животных при отдельных болезнях, ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка морских беспозвоночных животных и пресноводных раков.

•          Производственная практика: методические указания для студентов по направлению 111100.62 - Зоотехния— Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2014.- 66 с.

В методических указаниях представлен материал для прохождения производственной практики и подготовки отчета студентами направления подготовки 111100.62 Зоотехния.

  • Тайгузин  Р.Ш. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких и промысловых животных и пернатой дичи. Учебное пособие  / Тайгузин Р.Ш., Ляпин О.А., Торшков А.А., Трушина Л.Н. и др.– Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2015 – 109 с.

В учебном пособии представлены особенности послеубойного осмотра туш и органов диких животных и пернатой дичи, правила ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя.

  • Ляпин О.А. Гигиена выращивания молодняка Учебное пособие  / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н. и др.– Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2015 – 75с.

В учебном пособии представлены особенности выращивания молодняка сельскохозяйственных животных: телят, поросят, ягнят, жеребят.

  • Тайгузин  Р.Ш. Ветеринарно-санитарная экспертиза морских млекопитающих и беспозвоночных животных. Учебное пособие  / Тайгузин Р.Ш., Ляпин О.А., Торшков А.А., Трушина Л.Н. и др.– Оренбург: Издательский центр ВНИИМС, 2015 – 109 с.

В учебном пособии представлены особенности ветеринарно-санитарной экспертизы морских млекопитающих и беспозвоночных животных.

•          Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения: Учебное пособие / Торшков А.А., Тайгузин Р.Ш., Ляпин О.А., Джамбулатова К.Д.            – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016. – 240с.

Учебное пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария» и направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»

В пособии представлены порядок и методы органолептических и лабораторных исследований, используемых при идентификации  и оценке качества и безопасности растительных пищевых продуктов.

 

Монографии:

  • Топурия Л.Ю. Фармакологические аспекты применения пробиотиков в бройлерном птицеводстве: монография / Топурия Л.Ю., Топурия Г.М., Григорьева Е.В. – Оренбург: Изд. центр ВНИИМС, 2012. – 96 с.

В монографии содержатся новые данные о влиянии пробиотиков на морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови цыплят-бройлеров, а также на состав микрофлоры слепых отростков кишечника птицы и гистологию органов иммуногенеза. Показано положительное влияние пробиотического препарата олин на сохранность и продуктивность цыплят.

  • Применение пробиотиков в ветеринарной медицине и животноводстве: монография / Л.Ю. Топурия и др. — Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016.- 192 с.

В монографии содержатся новые данные о влиянии пробиотических препаратов на организм сельскохозяйственных животных и птиц. Издание предназначено для научных сотрудников, студентов и ветеринарных специалистов.

  • Интенсификация производства мяса уток: монография / Л.Ю. Топурия и др. — Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016.- 132 с.

В монографии изложены методы интенсификации птицеводства, раскрыты резервы и проблемы отрасли, обобщены результаты многолетних исследований авторов по селекционно-племенной работе в утководстве, совершенствованию селекционных гнезд, модернизации кормушек, улучшению мясных качеств уток, выращиванию мулардов для производства мяса, использованию гидропонной зелени в рационах уток родительского стада, а также по влиянию плотности посадки и сроков выращивания на продуктивные и мясные качества утят.

Предназначена для научных сотрудников, преподавателей, студентов сельскохозяйственных вузов и техникумов и рекомендуется в качестве практического руководства для преподавателей и специалистов птицеферм.

  • Дигидрокверцетин и арабиногалактан – природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных, применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности: монография / Фомичев Ю.П., Никанова Л.А., Дорожкин В.И., Торшков А.А., Романенко А.А., Еськов Е.К., Семенова А.А., Гоноцкий В.А., Дунаев А.В., Ярошевич Г.С., Лашин С.А., Стольная Н.И. – Москва: Издательский дом "Научная библиотека", 2017, - 702 с.
  • Лоретц О.Г., Чеченихина О.С., Быкова О.А., Степанов А.В., Казанцева Е.С., Горелик О.В., Гридин В.Ф., Мымрин В.С., Неверова О.П., Никулин В.Н., Ребезов М.Б., Топурия Л.Ю., Шацких Е.В. Повышение продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы. – Екатеринбург, 2017, - 163 с.
  • Топурия Г.М., Топурия Л.Ю. и др. Экологическая иммунология животных. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2018.- 265 с.

 

 

Методические указания:

 

  • Ляпин О.А. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: Методические указания по изучению дисциплины для студентов-заочников по специальности 110401 «Зоотехния» / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н., Ляпина В.О., Джамбулатова К.Д. - Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 46 с.

В методическом пособии представлены материалы по организации самостоятельной работы студентов, принципы и виды самостоятельной работы и формы ее контроля; рекомендации студентам по подготовке к лабораторным, практическим, контрольным занятиям и выполнению самостоятельных работ исследовательского характера.

 

Методические пособия:

  • Тайгузин Р.Ш. Методы радиационной экспертизы объектов ветеринарного и экологического надзора: Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2012. – 50 с.

В пособии рассматривается принцип работы и устройства современного спектрометрического комплекса «Прогресс» с программным обеспечением, позволяющего определять удельную активность бета-, гамма- и альфа-излучателей, а также принцип работы и устройства комплекта оборудования на основе активированного угля для комплексного мониторинга радона.

Представлены методы отбора и подготовки проб к радиометрии; методы определения радиоактивности кормов, продуктов животноводства и растениеводства, воды, почвы, воздуха, строительных материалов и т.п. Приводятся методы радиохимического анализа важнейших радионуклидов в объектах исследования.

Для студентов вузов специальностей «Ветеринария», «Зоотехния», «ВСЭ», «Биоэкология», «Экология». Для ветеринарных врачей–радиологов, Ветеринарно-санитарных экспертов, экологов.

  • Ляпин О.А. Методическое пособие для самостоятельной подготовки студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологий по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» по специальностям: 110401.65 «Зоотехния» и 110400.62 «Зоотехния» (бакалавриат) / Ляпин О.А., Тайгузин Р.Ш., Ивонин А.Н., Торшков А.А., Ляпина В.О., Трушина Л.Н., Джамбулатова К.Д.–  Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2012. – 50 с.

В методическом пособии представлены материалы по организации самостоятельной работы студентов и индивидуальной работы преподавателя со студентами; целевая программа, принципы и виды самостоятельной работы и формы ее контроля; рекомендации студентам по подготовке к лабораторным, практическим, контрольным занятиям и выполнению самостоятельных работ исследовательского характера.

Электронные пособия:

  • ВСЭ колбас
  • ВСЭ растительной продукции
  • ВСЭ меда
  • Трихинеллез
  • ВСЭ рыбы
  • ВСЭ рыбы при инвазионных заболеваниях
  • Лекарственные растения Оренбургской области
  • Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов
  • Зоогигиена – терминологический словарь-справочник
  • Гигиена сельскохозяйственных животных
  • Учебное пособие по расчету вентиляции
  • Болезни кроликов и нутрий
  • Болезни и вредители пчел
  • Болезни лошадей
  • Болезни свиней
  • Болезни овец и коз
  • Ветеринарный справочник для владельцев собак
  • Основы ветеринарии

Справочник лекарственных средств

Воспитательная работа

Сотрудники кафедры вели воспитательную работу со студентами направления подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», состоялись 3 выпуска студентов.

Совместно со студентами принимают участие в проведении воспитательных, культурно-массовых мероприятий и хозяйственных работ на территории университета и ресурсных центрах. Преподаватели кафедры закреплены за жилыми комнатами общежития № 8.

В общежитии во время дежурства проводятся воспитательная работа и беседы на интересующие студентов темы. При чтении лекций и проведении ЛПЗ осуществляется воспитательная работа через предмет. На курируемых курсах проводятся кураторские часы. Кураторы ведут журналы по воспитательной работе. Подготовлены и утверждены ученым советом факультета программы по воспитательной работе студентов (1-4 курсов) по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Практика и трудоустройство

Места прохождения практик:

  • учебно-опытное хозяйство Покровского сельскохозяйственного колледжа
  • ГУ «Оренбургское госветуправление»
  • ПАО «Уральский бройлер»

Выпускники успешно реализовали себя в профессиональной деятельности:

1. Гаврюшин Д. – ГБУ «Бугурусланское районное управление ветеринарии»

2. Петрова А. – «Адамовское районное управление ветеринарии»

3.Жунусова Р. – ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»

4. Ягофарова Р. – «Ташлинское районное управление ветеринарии»

5. Нуржанова М. – ООО «Оренбургский хладокомбинат»

Краткая информация о подразделении

Кафедра объединяет несколько основных курсов, каждый из которых имеет богатую историю.

Родоначальником ветсанэкспертизы являлся курс мясоведения, который в нашем институте начали читать в 1931–1932 учебном году преподаватели А.Р. Ратьковский и И.И. Кленин, а в 1934 году из Алма-Атинского зооветеринарного института на должность заведующего кафедрой был приглашен профессор А.Я. Лукин, с приходом которого она и стала называться ветсанэкспертизы. Руководство кафедрой он осуществлял до 1963 года.

С 1963 по 1974 годы кафедрой заведовал доцент Н.Ф. Бережной. В состав кафедры в те годы входили курсы паразитологии и патанатомии. В разное время преподавателями на кафедре работали ассистенты Л.Н. Карташова, А.В. Маятникова, И.Е. Ласьков, ст. преподаватель М.А. Дворникова, доценты A.M. Иоффе, В.И. Сорокин, А.В. Воробьев, Г.М.Топурия, лаборантами Л.И. Доровских, Л.М.Пантелеева, М.Н. Елютина, Н.А. Колесникова, Ю.В. Халтер, О.А.Макарова, О.А. Коротких, М.В. Чепизубова, О. Бучнева, Е.А. Костевич.

Кафедра ветсанэкспертизы претерпела несколько реорганизаций: в 1974 году курс ВСЭ был объединен с фармакологией и паразитологией, в 1988 году - с диагностикой и терапией, а с 1996 - вновь с курсами фармакологии и паразитологии. Возглавляли данный курс доценты Сорокин В.И., Воробьев А.В., а с 1999 года - доктор биологических наук, профессор Р.Ш. Тайгузин.

Начиная с сентября 2001 г., Тайгузин Р.Ш. занимал должность заведующего кафедрой ветсанэкспертизы, радиобиологии и БЖД в ЧС, с сентября 2002 г. - кафедрой ветсанэкспертизы, фармакологии и паразитологии, а с мая 2003 г. – кафедрой ветсанэкспертизы, фармакологии и зоогигиены. С февраля 2009 г. и по 2012 г. возглавлял кафедру ветсанэкспертизы и заразных болезней, которая в 2012 году реорганизована в кафедру ветсанэкспертизы и фармакологии.

В настоящее время по ветсанэкспертизе на IV и V курсах отделения «Ветеринария» факультета ветеринарной медицины ведут занятия доцент Л.Н. Трушина и доцент А.А. Торшков, преподаватель К.Д. Джамбулатова, а старшим лаборантом работает Р.К. Жунусова. При кафедре имеется лаборатория, которой заведует Д.В. Астафьева.

Кафедра фармакологии организована С.Г. Сидоровой в 1930 году, которая заведовала ею на протяжении 8 лет. После ее отъезда, заведующим кафедрой был назначен ассистент В.П. Петров, под руководством которого сложилось научное направление по изучению фармакокинетики сульфаниламидных препаратов короткого и длительного действия у сельскохозяйственных животных. Кроме того, изучались вопросы применения антибиотиков и тканевых препаратов как стимуляторов роста животных.

В отдельные периоды заведование кафедрой исполняли проф. Г.Я. Белкин (1952–1953), доц. Л.А.Семенов (1953–1954). Лекции по фармакологии в это время читал профессор медицинского института А.А. Любушин. По окончании докторантуры и успешной защиты докторской диссертации, В.П. Петров вновь возглавил кафедру.

Кафедра фармакологии многократно подвергалась реорганизации - в целях укрупнения кафедр к ней присоединяли курсы патологической анатомии (1961–1973), акушерства (1973–1974), ветсанэкспертизы и паразитологии (1974–1988), физиологии и патологической физиологии (1988–1991), паразитологии (1991–1996), ветсанэкспертизы (1996–2001) и паразитологии (1996–2002).

С 1980 года заведывание кафедрой принял профессор Р.А. Ортман, возглавлявший ее более 20 лет. За добросовестное отношение к своим обязанностям Р.А. Ортман награждён многими почётными грамотами и благодарностями, медалью «Ветеран труда», в 1994 году Указом Президента РФ присвоено почётное звание «Заслуженный ветеринарный врач РФ».

В разные периоды на кафедре работали: преподавателями − О.П. Копытова, В.А. Цветкова, А.В. Стурман, С.С. Шестак, Ю.Б. Чемолосов, Г.С. Яснева, Д.Г. Очеретный, А.П. Пантелеев, Н.Г. Медведева, Е.Г. Зуева, И.С. Пономарёва, И.В.Жигун, В.И. Растопчина, И.В. Жукова, С.В. Никитина и другие; лаборантами, старшими лаборантами и врачами-фармацевтами – Л.И. Кисляева, Т.С. Юдина, М.Т. Корчевская, З.Г. Щелыкалина, Т.Н. Стешова, Н.Д. Ярцева, Л.А. Мухортова, Н.И. Разина, З.С. Исхакова, М.Н. Твердохлеб, Е.Б. Тургенев, О.А. Дорошина, И.В. Компанеец, Л.Д.Коновалова, Л.И. Доровских, Т.А. Истомина, Т.А. Гадельшина, В.А. Токмакова, М.Г. Жабина, Т.В. Кощеева, О.Н. Медведева и другие. Сотрудники кафедры награждены правительственными наградами: проф. В.П. Петров - орденами «Знак Почёта», «Трудового Красного Знамени» и «Октябрьской Революции», лаборант З.С. Исхакова – медалью «Ветеран Труда». Следует отметить исключительную добросовестную работу лаборантки Т.С. Юдиной, которая работала в кафедре непрерывно с 1933 и по 1962 годы и была награждена орденом «Знак Почёта».

В настоящее время по курсу фармакологии работают профессор Л.Ю. Топурия, доцент Н.Ш. Сингариева, врач-фармацевт – А.П. Пантелеев.

История кафедры зоогигиены началась с 1930 года и ее первым заведующим был профессор Николай Павлович Волох. Начиная с 1937 года и в течение девяти лет кафедрой заведовал Викентий Ксаверьевич Бауман.

Затем кафедрой руководили:

  • доцент Николай Никитович Солдатов (1946–1953 гг. и 1962–1963 гг.)
  • профессор Леонид Дмитриевич Кузин (1954–1959 гг.)
  • профессор Александр Яковлевич Панкратов (1960–1961 гг.)
  • доцент Николай Филиппович Бережной (1964–1967 гг.)
  • доцент Василий Иванович Газукин (1968–1979 гг.)
  • доцент Владимир Иванович Шестаков (1979–1991 гг.)
  • профессор Галина Васильевна Ни (1991–1995 гг.)
  • профессор Александр Михайлович Белоусов (1995–2003 гг.)
  • профессор Рамиль Шамильевич Тайгузин (с 2003 г. по настоящее время).

В период функционирования кафедры курсы зоогигиены и основ ветеринарии преподавали профессора Н.П. Волох, В.К. Бауман, А.Я. Панкратов, О.А. Ляпин (с 1996 года старший по курсу зоогигиены и основ ветеринарии); доценты – Н.Н. Солдатов, Н.Ф. Бережной, В.И. Газукин, В.И. Шестаков, П.И. Божевольнов, А.И. Богатов, А.Н. Ивонин; ст. преподаватели – Л.А. Чаплыгина, Л.А. Мухортова; преподаватели – Н.Т. Башкатов, Н.Н. Пушкарёв, Т.Г. Тархова, Е.П. Мирошникова, Н.Н. Гладышева, А.А. Торшков, Н.Ш. Сингариева; ассистенты – З.В. Домрачева, А.В. Маятникова, М.Д. Хаданович, В.И. Сорокин, С.О. Вернигора, А.В. Костин, А.Н. Белоусов, А.Ф. Исмагилова, В.Г. Бельков, А.Ф. Козлов, В.М. Кучеренко, Э.Г. Хабибуллин, Д.А. Окунев. В должности старших лаборантов, обеспечивающих проведение лабораторно-практических занятий (в том числе в выездных хозяйствах области), работали: В.В. Владимирова (15 лет), И.П. Колпикова, З.И. Чиркова, Р.Я. Писмерова-Матвеева (25 лет), В.П. Карпова (17 лет), Н.В. Соболева, Л.А. Гашкова, А.Ф. Кучеренко, В.В. Гречкина.

Сотрудниками кафедры разрабатывались вопросы оптимизации микроклимата животноводческих помещений, улучшения условий кормления, содержания и ухода с целью увеличения производства животноводческой и птицеводческой продукции.

Разрабатывались мероприятия по санитарному благоустройству животноводческих помещений. Проводились исследования по изучению экологической обстановки в районах области. Было разработано около 70 методик для проведения лабораторно-практических занятий для студентов зооинженерного, ветеринарного и технологического факультетов, более 30 рекомендаций и опубликовано более 130 научных работ. В последние годы сотрудники курсов зоогигиены и основ ветеринарии занимаются разработкой обоснования методов, обеспечивающих повышение резистентности организма животных к заболеваниям и стрессовым нагрузкам при различных системах и способах содержания животных, приёмов сокращения потерь мясной продукции в период выращивания, откорма и реализации.

Получено два патента на способы профилактики и коррекции технологических стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Подготовлено 3 кандидата сельскохозяйственных наук. Кроме того, сотрудниками курса постоянно проводятся научные консультации в хозяйствах области по вопросам оптимизации микроклимата, условий содержания животных и птиц.

В настоящее время – курс «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» на отделениях «Ветеринария и «Зоотехния» преподают: проф. О. А. Ляпин, доцент А. Н. Ивонин курс «Основы ветеринарии на отделениях «Зоотехния» и ТППСХП – доцент А. Н. Ивонин.

В 2010 году открыто направление подготовки: «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

 

Концепция развития кафедры

 

В сфере образовательной деятельности:

 

  • разработать систему оценки качества образовательной деятельности в соответствии с программой курсов стандарта Министерства образования РФ;
  • внедрять в учебный процесс инновационные методы обучения;
  • разрабатывать компьютерные технологии обучения, в том числе интернет-технологии; применение современных лицензионных программных продуктов;
  • разработать электронную информационную базу по дисциплинам кафедры и методике ее использования в процессе самостоятельной работы студентов;
  • создать условия для активного участия всех преподавателей кафедры в научных исследованиях и разработках;
  • обеспечить активное участие аспирантов кафедры в подготовке и проведении лекционных, лабораторных и практических занятий по отдельным курсам с использованием мультимедиа-проектора, видеонаблюдений;
  • обеспечить систематическое наполнение страницы на сайте ФГБОУ ВПО «Оренбургский ГАУ» информацией об образовательной и научной деятельности кафедры.

Для оперативного учета в образовательном процессе изменения требований к специалистам, предъявляемых с.-х. предприятиями и организациями АПК Оренбургской области необходимо:

  • разработать систему оценки качества образовательной деятельности с учетом отзывов, пожеланий и рекомендаций руководителей с.х. предприятий и организаций Оренбургской области;
  • обеспечить контроль качества образовательной деятельности и развивать систему планомерного устранения обнаруженных недостатков.

Для развития системы переподготовки кадров для АПК Оренбургской области необходимо:

  • обеспечить высокие темпы повышения квалификации преподавателей кафедры, соответствующие современному уровню и опережающие потребности региона;
  • обеспечить регулярный обмен информацией с руководителями с.-х. предприятий и районными управлениями ветеринарии Оренбургской области;
  • осуществить проведение практических семинаров в ресурсных центрах ОГАУ.

В сфере научной деятельности:

 

Для развития научных исследований по приоритетным направлениям на уровне современных достижений необходимо:

  • обеспечить стимуляционную заинтересованность сотрудников кафедры в проведении научных исследований;
  • обеспечить доступ сотрудников кафедры к источникам информации о последних достижениях в соответствующих научных областях;
  • обеспечить достаточный резерв рабочего времени для проведения сотрудниками кафедры научных исследований.

Для развития прикладных научных исследований и разработок по заказам с.-х. предприятий и организаций с использованием наиболее современных технологий необходимо:

  • обеспечить регулярное пополнение библиотеки кафедры (в том числе электронной) современной справочной информацией;
  • обеспечить связи кафедры с организациями-заказчиками в России и за рубежом;
  • обеспечить достаточный резерв рабочего времени для проведения сотрудниками кафедры прикладных научных исследований и разработок.

Для подготовки кадров высшей квалификации необходимо:

  • обеспечить подготовку наиболее успевающих студентов к обучению в аспирантуре в течение всего срока обучения в кафедре, начиная с первого курса;
  • осуществлять специализацию по ветсанэкспертизе, госветнадзору.

Для создания и развития научных школ по научным направлениям необходимо:

  • обеспечить стабильно высокие темпы развития научных исследований в кафедре.

В сфере финансово-экономической деятельности:

 

Для оказания предприятиям и организациям различной форм собственности АПК Оренбургской области переподготовки кадров необходимо:

  • обеспечить систематическое наполнение страницы кафедры на сайте информацией об образовательной и научной деятельности кафедры;
  • обеспечить связи кафедры с профильными предприятиями и организациями АПК Оренбургской области.

Для получения госбюджетного финансирования научных исследований в рамках научно-технических программ Министерства образования и сельского хозяйства, российских и международных конкурсов, грантов необходимо:

  • обеспечить систематическую подготовку заявок на участие во всероссийских и международных конкурсах НИР по всем научным направлениям кафедры.

Для получения финансирования прикладных научных исследований и разработок на основе хоздоговоров с предприятиями и организациями необходимо:

  • обеспечить систематическое наполнение страницы кафедры на сайте информацией о научных исследованиях и разработках кафедры;
  • обеспечить связи кафедры с профильными предприятиями и организациями России и зарубежных стран.