Cтуденты института агротехнологий и лесного дела Оренбургского ГАУ, с помощью наставников изучают и разрабатывают способы хранения арбузов, а также различные варианты приготовления из них блюд и напитков.

Существует множество способов приготовления варенья из мякоти арбуза или даже с использованием его корок. Но гордостью института является воссозданное вино по найденному рецепту домашнего вина, датированным началом 20 века.  Это событие не обошли вниманием журналисты газеты "Оренбуржье". Ниже представлена статья "Страсти по полосатым" от 28 октября 2015 года.