19 декабря студенты факультета агротехнологий, землеустройства и пищевых производств Оренбургского ГАУ по направлению подготовки «ТППСХП» участвовали в студенческом конкурсе профессионального мастерства по изготовлению мясных, рубленых полуфабрикатов котлет.

Сам конкурс проводился по инициативе профессорско-преподавательского состава кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ в ГАПОУ Оренбургский государственный колледж.

В конкурсе участвовало три команды: студенты Оренбургского государственного университета, Оренбургского государственного аграрного университета и Оренбургского государственного колледжа. В каждой команде по 3 студента. Конкурс включал в себя 2 этапа. В вначале конкурса участники озвучили название команды, приветствовали жюри и соперников, а затем приступили к конкурсу «Разминка», включающего в себя теоретические вопросы и затем основной этап по формовке котлет. Далее самый волнительный этап конкурса, когда участник из запеченных котлет изготавливают по 2 порции с оригинальным оформлением. Подтверждение мастерства «Самый смак» – это дегустация приготовленных котлет!

Нашу команду «Дети ОГАУ» представляли Волков И.Д., Галиева Д.Р. и Комаров А.Г. - студенты 4 курса направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства и переработки продукции животноводства».

В завершении конкурса участники представили музыкальные номера. При исполнении нашего музыкального номера участвовали и болельщики: Кухарев В. и Рахматуллина А.

По итогам конкурса состоялось награждение участников конкурса заведующей кафедрой БЖС и А ОГУ, доктором биологических наук, профессором Мирошниковой Е.П. и членами экспертной комиссии.

Наша команда «ДЕТИ ОГАУ» по результатам всех испытаний заняла 2 место, а участники получили благодарственные письма!

Поздравляем всех ребят и желаем дальнейших побед!

Доценты кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Герасимова Т.Г. и Жаймышева С.С.