Ум – это не сосуд, который нужно наполнить, а огонь, который нужно разжечь.
Плутарх

Оренбургский ГАУ уделяет большое внимание профориентационной работе со школьниками, выпускниками среднеспециальных учебных заведений.

Работа с молодежью активно ведется и на кафедре технологии хранения и ПСХП.

Сотрудники кафедры регулярно встречают учащихся школ и ССУЗов Оренбурга и области.

Ребята активно интересуются направлениями деятельности кафедры, в частности, хлебопечением, производством алкогольных и безалкогольных напитков, производством круп, макаронных изделий и растительных масел.

Неподдельный интерес вызывает оборудование кафедры: масляный и макаронный пресса, мельница, рассев, тестомесильные установки, печи и многое другое.

На встрече с учащимися заведующий кафедрой, доцент Яичкин В.Н. рассказывает о перспективах развития кафедры, о новейшем оборудовании, используемом в учебном процессе, о возможностях прохождения учебной и производственной практики на предприятиях города и области с перспективой дальнейшего трудоустройства и карьерного роста.

Сотрудники кафедры знакомят гостей с отдельными направлениями деятельности будущих технологов. Так, доцент Иванова Л.В. рассказывает о возможностях производства хлеба, кондитерских изделий, овощных и фруктово-ягодных консервов. Гостям предлагают попробовать различные виды выпечки.

Доцент Архипова Н.А. знакомит учащихся с различными видами круп, говорит о контроле качества зерна и продуктов его переработки.

Доцент Живодерова С.П. рассказывает о безопасности продуктов питания.

Доцент Цинцадзе О.Е. демонстрирует работу масляного пресса, рассказывает о производстве алкогольных и безалкогольных напитков на базе кафедры.

Доцент Павлова О.Г. говорит о приемной кампании Оренбургского государственного аграрного университета 2025 года, реализуемых профилях подготовки в университете, о преимуществе целевого обучения, о бытовых условиях проживания и социальной поддержке студентов.

Активное участие в проведении профориентационных встреч принимают старший лаборант Масленцова А.В. и зав. лабораторией Чиглинцева Т.О.

Коллектив кафедры ТХ и ПСХП