С 10 по 12 сентября в мегамолле «Мармелад» проводилась 40-я агропромышленная выставка-форум «Меновой двор». 

В программу выставки были включены актуальные тематические разделы: оборудование и сырьё для эффективного растениеводства, животноводства, пищевой промышленности, решения для переработки, хранения и упаковки сельхозпродукции, а также сельскохозяйственная техника.

В работе выставки приняли активное участие ведущие компании из России, Беларуси, Африки.

Посетили выставку студенты 1, 2, 3, 4 курсов направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также 1 курса направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» и 2 курса направления подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Они активно участвовали в работе выставки вместе с преподавателями кафедры «технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» доцентами Живодеровой С.П., Архиповой Н.А., Сомовой С.Н., Цинцадзе О.Е., Павловой О.Г., Ивановой Л.В. под руководством заведующего кафедрой Яичкина В.Н.

10 сентября 2025 года мы приняли участие в семинарах по темам: «Экспорт продукции АПК на рынке приоритетных стран. Требования стран импортеров», «Основа продовольственной безопасности. Ключевые задачи»; 11 сентября – в работе секций по темам: «Контроль качества и безопасности пищевой продукции и сырья, непродовольственных товаров», «Инструменты обеспечения технологического суверенитета России в сфере АПК», «Средства защиты растений, минеральные удобрения: отечественные решения».

Иванова Людмила Витальевна, заместитель декана факультета агротехнологий, землеустройства и пищевых производств ОГАУ, выступила в секции «Развитие хлебопекарной отрасли в стране и регионе: настоящее и будущее» с темой «Подготовка технологов для хлебопекарных и кондитерских предприятий».

С большим интересом ребята рассматривали представленную продукцию сельхозтоваропроизводителей из Оренбурга и Оренбургской области, слушали рассказы о работе предприятий, о технологиях изготовления продукции, а также с удовольствием дегустировали йогурты, сыр, колбасы, воду, квас и лимонад.

И студенты, и преподаватели посетили открытую уличную экспозицию, на которой была представлена техника разных компаний. 

В целом, мероприятие произвело неизгладимое впечатление на посетителей.

Коллектив кафедры «технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции»