После пленарного заседания в рамках конференции «Национальные приоритеты развития агропромышленного комплекса» прошла работа секции «Переработка сельскохозяйственной продукции».

Работа секции проходила в 106 аудитории корпуса №2 под руководством заведующего кафедрой технологии хранения и ПСХП, доцента Яичкина В.Н.

Всего было представлено 18 тем, очное участие приняли 11 человек, остальные в заочном формате. Выступающими представлены доклады, охватывающие широкий круг вопросов переработки продукции сельского хозяйства.

Особое внимание вызвали доклады Банокиной Лидии магистр 1 курса с темой доклада «Разработка технологии производства снеков из зерна твердой и мягкой пшеницы» и Ямалиевой Яны студентки 4 курса с темой доклада «Разработка технологии производства растительного фарша на основе крупы», которые с интересом обсуждались участниками секции и присутствующими студентами и магистрантами.

Зав. кафедрой ТХиПСХП, к.с.-х.н., доцент Яичкин В.Н.