26 марта на факультете ветеринарной медицины было проведено профилактическое мероприятие «Здоровый образ жизни» со студентами 1, 2 курсов направлений подготовок 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 35.03.04 «Агрономия», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Мероприятие организовали профессор В.Н. Никулин, профессор И.А. Бабичева, доцент Е.Ю. Клюквина, доцент Ю.В.Кузнецова.

Студенческая жизнь – это время новых возможностей, ярких впечатлений. Здоровый образ жизни для студентов – ключ к успеху и благополучию.

В начале встречи И.А. Бабичева рассказала о ключевых аспектах ЗОЖ, которые помогают человеку вести активную и полноценную жизнь.

1. Правильное питание,

2. Правильный режим дня,

3. Удовлетворительные условия жизни и труда,

4. Минимизация стрессов,

5. Отсутствие вредных привычек,

6. Положительный психологический климат в университете и в семье,

7. Достаточный уровень физической активности

О принципах правильного питания, акцентируя внимание на необходимость включения в рацион разнообразных продуктов, рассказал В.Н. Никулин.

Правильное питание – обеспечивает рост, развитие, нормальное функционирование всех систем органов, укрепляет здоровье и предотвращает развитие острых и хронических заболеваний. Извне мы получаем все необходимые вещества, дисбаланс которых может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Принцип здорового питания заключается в потреблении сбалансированного количества макро- и микронутриентов. Макронутриенты – это белки, жиры, углеводы, а также вода.

Микронутриенты – это витамины и минералы. В отличие от БЖУ, микронутриенты не обеспечивают организм энергией и строительным материалов, однако участвуют в огромном количестве биохимических процессов – от метаболизма до репликации ДНК.

Большинство продуктов содержат в себе все три макронутриента, разница заключается в их долях. Больше всего медленных углеводов, содержится в бобовых, зерновых, крупах. Белки – это любое мясо – птица, рыба, молочные продукты и яйца. Растительный белок содержится в бобовых, соевых и орехах. Тем не менее, растительный белок значительно уступает животному в пищевой ценности. Жирами богата та же молочная продукция, орехи, различные масла, жирная рыба и мясо.

При формировании рациона очень важная роль отводится овощам и фруктам. Это источник клетчатки, необходимой для нормального функционирования ЖКТ, и огромного количества микронутриентов.

Здоровое питание – это и соблюдением водного баланса. Потеря всего 10% жидкости может привести к летальному исходу. Норма жидкости очень различна и варьирует от 1,5 до 3 литров в день.

При переходе на правильное питание из рациона желательно ограничить следующие продукты:

- сладкая выпечка;

- напитки с высоким содержанием сахара, в особенности пакетированные соки и газированные напитки;

- излишне соленая, сладкая и острая еда;

- майонез и кетчуп;

- алкоголь.

Здоровый рацион должен отвечать следующим критериям:

- достаточное количество калорий

- правильное соотношение нутриентов

- регулярность приемов пищи

- прием пищи без спешки

Ю.В. Кузнецова познакомила студентов с историей возникновения вегетарианства – от древности до современности.

Экспериментальная химическая часть профилактического мероприятия была проведена Е.Ю. Клюквиной и включала качественный и количественный анализ пищевых продуктов.

В ходе беседы студенты активно задавали вопросы и делились своими мнениями. Обсуждались также мифы о диетах и популярные тренды в питании, такие как вегетарианство и веганство. Преподаватели подчеркнули, что важно находить баланс и слушать свой организм, а не следовать моде.

Беседа прошла в дружелюбной атмосфере, и многие студенты выразили желание продолжить обсуждение этой важной темы в будущем.

Следить за своим здоровьем, питанием, больше двигаться, меньше переживать, любить себя, своих близких и свое окружение – вот путь к полноценной, здоровой жизни!

Профессор В.Н.Никулин, профессор И.А. Бабичева, доцент Е.Ю. Клюквина, доцент Ю.В. Кузнецова