17 октября доценты Мустафин Р.З. и Ежова О.Ю. организовали выезд студентов Оренбургского ГАУ и участников проекта «Школа фермера» в ООО «Рассвет» Саракташского района и встречу с заместителем генерального директора Сагитовым Русланом Равилевичем.

ООО «Рассвет» – это современный молочный комплекс с поголовьем молочного скота более 1000 голов, из которых порядка 800 голов чистокровных голштинских коров. На молочно-товарной ферме ООО «Рассвет» используются современные технологии содержания и кормления молочного скота.

Студенты 2 курса направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и студенты 3 курса специальности 36.05.01 «Ветеринария» посетили производство с целью эффективного профессионального просвещения, которое позволяет получить не только академическое изучение специализированных дисциплин, но и практическую компоненту, включающую посещение сельскохозяйственных предприятий и взаимодействие с лидерами и новаторами в данной сфере.

Также на выездном занятии присутствовали начинающие фермеры в рамках реализации всероссийского образовательного проекта «Школа фермера». Занятия такого типа проводятся с целью закрепления теоретических знаний на практике при совместном участии организаторов проекта «Школы фермеров».

Экскурсия началась с посещения профилактория, где содержатся новорождённые телята. Затем участники экскурсии проследовали в коровник для дойных коров. Руслан Равилевич, представитель предприятия, подробно рассказал о породах, используемых в хозяйстве, и о перспективах совершенствования дойного стада.

Особое внимание было уделено вопросам заготовки и хранения кормов. Студенты и начинающие фермеры узнали о системе раздачи кормов и особенностях кормления коров. Руслан Равилевич подчеркнул важность полноценного и нормированного кормления для получения качественного молока.

Одним из самых интересных моментов экскурсии стало присутствие при доении коров в современном доильном зале «Карусель» на 40 голов. Это оборудование позволяет обеспечить комфортные условия как для животных, так и для персонала, а также повысить эффективность процесса доения.

Р.Р. Сагитов подчеркнул, что компания осуществляет строгий контроль качества сырого молока на всех стадиях производственного процесса. Для управления стадом используется передовое отечественное программное обеспечение «Арка», а разработка рационов для всех возрастных групп крупного рогатого скота осуществляется с применением специализированной программы «ДельтаКорм» https://deltakorm.ru. Важно отметить, что базовая версия программы «ДельтаКорм» предоставляется бесплатно, что предоставляет студентам и специалистам в сфере животноводства уникальную возможность применять её для оптимизации кормовых рационов сельскохозяйственных животных.

Зоотехнический учет и ветеринарный контроль за состоянием животных осуществляют высококвалифицированные специалисты. Слушатели могли на практике увидеть некоторые особенности хранения грубых и сочных кормов, приготовления монокорма и техники его скармливания, а также ветеринарные мероприятия в условиях производства, например, чистку копыт с использованием станка для фиксации животных и другие.

Кроме будущих фермеров, в выездном занятии участвовали представители АО «Россельхозбанк». Юлия Гладилина, главный специалист общественных связей Оренбургского регионального филиала АО «Россельхозбанк», вручила памятную книгу «Лица АПК» заместителю генерального директора ООО «Рассвет» Саракташского района Руслану Равилевичу Сагитову.

Встреча со специалистами и руководителем производства позволила начинающим фермерам получить ответы на практические вопросы финансовой поддержки отрасли и некоторые аспекты молочного скотоводства и основ кормопроизводства, а студентам узнать о современных технологиях в животноводстве и стала стимулом для дальнейшего изучения этой важной и перспективной отрасли сельского хозяйства.

Доценты кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Мустафин Р.З., Ежова О.Ю.