В рамках недели качества 8-9 ноября 2013г. кафедрой зоотехнологий и менеджмента организован и проведен Круглый стол на тему: «Промышленная технология производства молока в СПК-колхозе «Урал» Оренбургского района»

со студентами специальности «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

В работе круглого стола приняли участие директор СПК – колхоза «Урал» В.С. Романенко и ведущий специалист хозяйства - начальник цеха животноводства Н.К. Проваторов, а так же профессорско-преподовательский состав кафедры зоотехнологий и менеджмента факультета ветеринарной медицины и биотехнологий - заведующий кафедрой, профессор В.А, Сечин, доцент Тихонов П.Т. и доцент Герасимова Т.Г., студенты 4 курса специальности 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Оренбургского государственного аграрного университета

Открыл круглый стол в доме животноводов ведущий специалист хозяйства Н.К. Проваторов, который ознакомил участников с организационно-хозяйственной деятельностью предприятия, осветил современное состояние отрасли животноводства в СПК-колхозе «Урал». Студенты изучали в производственных помещениях молочного комплекса следующие вопросы: технология содержания основного стада на молочном комплексе с беспривязно-боксовым способом содержания; организация искусственного осеменения маточного поголовья; получение приплода и выращивания молодняка; организацию заготовки кормов и обеспеченность скота кормами; организация кормления и моциона животных; технология навозоудаления на промышленном комплексе; лечебно-профилактическая работа со скотом; технология доения с использованием установки «Тандем»; первичная переработка и хранение молока; организация труда на молочном комплексе; анализ качества молока.

В учебной аудитории № 68, 1 корпуса ОГАУ состоялось обсуждение вопросов, связанных с технологией производства молока в условиях промышленного комплекса. Студенты получили возможность высказать свое мнение о промышленной технологии производства молока принятой в хозяйстве и получить ответы на интересующие их вопросы от преподавателей.

Подвел итоги круглого стола доцент кафедры П.Т. Тихонов, отметив заинтересованность участников к рассматриваемой теме, поблагодарил студентов Оренбургского государственного аграрного университета за участие в работе круглого стола, пожелал студентам целеустремленности в приобретении практических знаний, умений и навыков в вопросах производства животноводческой продукции.

Презентация

Доцент кафедры зоотехнологий и менеджмента, к. с.-х. н. Герасимова Т.Г., доцент, к. с.-х. н. Тихонов П.Т.