Видеоматериалы
Идентификация продукции
01 Марта 2023
|
27 февраля было проведено занятие по определению идентификация колбасных изделий со студентами 4 курса специальности 35.03.07 Технология производства и переработки продукции животноводства. Колбасные изделия занимают одно из ведущих мест в структуре питания населения нашей страны. Сегодня на потребительском рынке представлен широкий ассортимент данной товарной группы, ориентированный на различные покупательские предпочтения. Студенты рассмотрели вопросы, связанные с оценкой качества вареных колбасных изделий: органолептические, физико-химические, микробиологические показатели. Доцент кафедры ТПиППЖ Жаймышева С.С.
|
Copyright © 2004-2024 ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ, e-mail: rector@orensau.ru
Адрес: 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18. Тел/факс: 8(3532) 77-52-30
Если Вы обнаружили ошибку на сайте, большая просьба сообщить нам об этом.
Для этого просто выделите мышкой текст ошибки и нажмите Shift + Enter.