9 октября на факультете ветеринарной медицины в рамках профориентационной работы состоялся химический турнир «Химия пищи».

В турнире приняли участие студенты специальностей «Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных продуктов», «Повар, кондитер» ГАПОУ «Оренбургский государственный колледж» и студенты 1, 2 курсов Оренбургского ГАУ.

Организовали мероприятие профессор В.Н.Никулин, профессор И.А. Бабичева, доцент Е.Ю. Клюквина, доцент Н.В. Соболева.

Турнир включал два этапа – экспериментальный и теоретический. Участникам была предоставлена возможность применить знания на практике, в такой увлекательной области, как химия пищи!

Организаторы познакомили гостей с университетом, рассказали о различных направлениях подготовки и специальностях, которые здесь реализуются. Ребята узнали о современных лабораториях, исследовательских проектах, возможностях для научной и творческой самореализации.

Для участников олимпиады была организована экскурсия в молочную лабораторию, где Наталья Владимировна Соболева рассказала, как осуществляется контроль качества молока, о разработке новых молочных продуктов, научных исследованиях.

Студенты сами приготовили и продегустировали мороженое.

Химический турнир «Химия пищи» оставил яркие впечатления у всех участников.

В.Н.Никулин, И.А. Бабичева, Е.Ю. Клюквина, Н.В. Соболева