С 12 июня в соответствии с учебным графиком студенты 1 курса направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» приступили к учебно-ознакомительной практике.

Практика проводится на перерабатывающих предприятиях и позволяет студентам наблюдать за процессами на предприятии, рассматривать механизмы технологических процессов и знакомится с организацией производства, что актуально для будущих специалистов.

13 июня студенты посетили одно из старейших предприятий города по производству муки. История предприятия началась ещё в 1909 году, когда известный в Оренбургской губернии купец К.Д. Брагин построил свою паровую мельницу и начал производство сортовой муки с выработкой 25 тонн в сутки.

Сейчас ЗАО «Хлебопродукт-2» занимается не только производством пшеничной и ржаной муки, но и с 1999 года осуществляет производство хлеба и хлебобулочных изделий. На протяжении последних лет ведется разработка новых видов продукции хлебопекарного производства, ассортимент которых составляет более 170 наименований.

Доцент кафедры ТХиПСХП Иванова Л.В.