Видеоматериалы




Выездное занятие
14 Декабря 2023
|
27 ноября у студентов направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» было проведено выездное занятие по дисциплине «Консервирование и переработки плодов и овощей» на действующем производстве ООО "ТД "УСПЕХ", которое занимается переработкой и консервирование овощей и фруктов с 2017 года. Предприятие имеет линию мойки, очистки, измельчения и вакуумирования овощей и фруктов, промышленные холодильники для хранения сырья и готовой продукции. Партнерами предприятия являются больницы, комбинаты школьного питания, детские сады не только Оренбургской области, но и других регионов России.
Иванова Ольга Николаевна, зам. директора по производству рассказала, что основная продукция предприятия - вакуумированные картофель, лук, морковь, свекла, капуста, тыква, яблоки и др. Месячная производительность составляет около 5т. продукции. Невозможно получить достаточно широкое представление о будущей профессиональной деятельности, опираясь только на лекционные и семинарские занятия. На выездных занятиях студенты не только закрепляют теорию, но и получают практические знания; развивают коммуникативные качества, необходимые будущим специалистам данного направления; погружаются в будущую профессиональную среду.
Доцент кафедры технологии хранения и переработки с/х продукции Иванова Л.В. .
|
Copyright © 2004-2025 ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ, e-mail: rector@orensau.ru
Адрес: 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18. Тел/факс: 8(3532) 77-52-30
Если Вы обнаружили ошибку на сайте, большая просьба сообщить нам об этом.
Для этого просто выделите мышкой текст ошибки и нажмите Shift + Enter.