Питание – неотъемлемая часть любого живого организма, в том числе и сельскохозяйственных животных, от которых человечество получает высококачественные продукты питания и сырье для различных отраслей промышленности.

Полноценное кормление животных является мощнейшим фактором, влияющим на их многогранные жизненные процессы. Оно способствует интенсивному росту, развитию, повышению продуктивности, воспроизводству и сохранению здоровья скота. Биологически полноценное кормление возможно лишь при заготовки высококачественных кормов. Поэтому для специалиста важно знать, что же содержится в кормах?

Дисциплина «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов» позволила студентам заглянуть внутрь состава и строения кормов, и узнать, что корма – это кладезь питательных веществ и витаминов так необходимых животным. Аминокислоты, жиры, сахара, минеральные и биологически активные вещества необходимы животным не только для того, чтобы жить, но и давать людям ценные продукты питания. Чтобы животному было комфортна, и оно могло реализовывать свой генетический потенциал продуктивности, специалист должен обеспечить его всеми необходимыми питательными веществами и энергией в достаточном количестве.

Для этого технолог должен знать сколько и каких питательных веществ, а также энергии содержится в кормах. Вся информация о содержании питательных веществ в кормах добывается в специальных лабораториях с помощью лабораторных приборов и оборудования на основе специально разработанных методик.

Студенты первого курса направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки с.-х. продукции, профиль «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции» 12 февраля посетили комплексную аналитическую лабораторию Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской Академии Наук», где технический менеджер к.б.н. А.С. Мустафина рассказала о том, что Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН – это единственное в Оренбургской области научно-исследовательское и учебное учреждение первой категории – «организации-лидеры» (протокол от 22 апреля 2021 г. № АМ/27-пр), которое было создано 22 декабря 2017 года на основе двух профильных институтов – Всероссийского НИИ мясного скотоводства (основан 1 ноября 1930 г.) и Оренбургского НИИ сельского хозяйства (основан в августе 1937 г.).

Она ознакомила студентов с оборудованием и методиками, с помощью которых определяется содержание питательных веществ в различных кормах.

После окончания экскурсии студентами было задано много вопросов менеджеру Мустафиной А. С. по использованию данного оборудования учеными учреждения и стоимостью анализов питательности кормов.

Выражаем благодарность заведующей ИЦ, к. с.-х. н Холодилиной Т. Н. и техническому менеджеру к.б.н. Мустафиной А. С. за организацию и проведение учебной экскурсии.

Доцент кафедры ТП и ППЖ Самойлов К.Н.