2 декабря магистранты 1 курса направления подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» очно-заочной формы обучения вместе с доцентами кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Ивановой Л.В. и Павловой О.Г. в рамках дисциплины «Мукомольное производство» посетили мельничный комплекс ЗАО «Хлебопродукт-2».

Встретил нас заместитель генерального директора предприятия Шкурыдин Андрей Александрович. Встреча началась с ознакомления с правилами техники безопасности и поведения на территории ЗАО «Хлебопродукт-2».

Затем Шкурыдин А.А. провел интересную познавательную экскурсию по мельничному комплексу. Магистранты посмотрели работу мельниц пшеничного и ржаного помола, посетили лабораторию предприятия.

В ходе встречи нам было рассказано обо всех этапах производства муки, начиная с отгрузки зерна и его хранения и заканчивая получением и транспортировкой готового продукта.

Помимо этого, магистранты задали вопросы и получили исчерпывающие ответы от Андрея Шкурыдина.

Данная экскурсия была познавательной и помогла получить бесценный опыт для практических работ.

Доценты кафедры ТХиПСХП Иванова Л.В., Павлова О.Г.