Видеоматериалы




Экскурсия на пивоваренный завод
28 Октября 2019
|
Выездное занятие на завод было оганизовано для студентов направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиль «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». В ходе экскурсии они узнали историю возникновения предприятия, ознакомились с оборудованием, различными видами солода и дрожжами, поступающими на завод из Германии, Курска, Санкт-Петербурга, используемые для производства пива. Студенты изучили и посмотрели технологические процессы приготовления темного и светлого пива. Качество воды, солода и готовой продукции анализировали в лаборатории завода. Вкус, запах и аромат пива студенты определяли методом открытой дегустации.
В ходе беседы учащиеся проявляли активное участие и задавали много вопросов.
При посещении Оренбургского пивоваренного завода «Крафт» студенты узнали много интересного и полезного не только о пиве, но и о технологических процессах производства кваса. Полученная в ходе экскурсии информация будет полезна студентам в их будущей профессиональной деятельности. Доценты кафедры ТХиПСХП
Архипова Н.А., Живодёрова С.П.
|
Copyright © 2004-2025 ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ, e-mail: rector@orensau.ru
Адрес: 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18. Тел/факс: 8(3532) 77-52-30
Если Вы обнаружили ошибку на сайте, большая просьба сообщить нам об этом.
Для этого просто выделите мышкой текст ошибки и нажмите Shift + Enter.